主持人姓名

執行機關

內容

劉黛蒂

食品科學系

計畫名稱：以化學修飾之明膠提升不穩定之精油成分在油水乳化系統之機能性與安定性研究

執行起迄：2017/08/01~2018/07/31

總核定金額：775,000元

詹鴻得

食品科學系

計畫名稱：食品加工廢棄物再生能源：以產油酵母菌油脂產製生質柴油

執行起迄：2017/08/01~2018/07/31
總核定金額：733,000元

林仲聖

食品科學系

計畫名稱：油魚肉中組織胺與蠟酯之危害評估
執行起迄：2017/08/01~2018/07/31
總核定金額：738,000元

莊路德

生物科技暨製藥技術系

計畫名稱：利用大鼠類風濕性關節炎模型研究靈芝免疫蛋白LZ-8抑制關節炎的功效與機制

執行起迄：2017/08/01~2018/07/31

總核定金額：1,100,000元

陳盈秀

餐飲管理系

計畫名稱：國際航運公司經營績效之跨國靜動態分析
執行起迄：2017/08/01~2018/07/31
總核定金額：324,000元

陳佑安

健康休閒管理系

計畫名稱：使用雙單光子電腦斷層造影分析黃豆攝取量對於甲狀腺碘攝取量之影響

執行起迄：2017/02/01~2018/01/31

總核定金額：600,000元

陳亭亭

健康休閒管理系

計畫名稱：補充小麥蛋白配合阻力訓練對於高齡者肌肉素質與老化指標之影響

執行起迄：2017/08/01~2018/07/31

總核定金額：829,000元

李嘉宜

健康休閒管理系

計畫名稱：不同頻帶海馬迴theta 波參與大鼠學習記憶、動作熟稔程度及情緒之探索

執行起迄：2017/08/01~2018/07/31

總核定金額：950,000元