為促進科技大學的學生與國際學生學術交流，元培醫事科技大學第15年舉辦國際學生學術研討會，今年以「疫後健康新生活」為主題，在疫情解封後，邀請來自斯里蘭卡教授專題演講，日本順天堂大學師生也特別組團參與，還有包括聖克里斯多福及尼維斯等4國駐台使節出席，了解台灣醫事教育現況。
元培自 2008 年起辦理此研討會，迄今已完成 14 屆，2020年因新冠肺炎疫情影響停辦一年，2021起採取線上及實體並行方式進行，2023年於3月24日舉辦，共收到38 篇投稿，海外學生投稿24篇，也獲得新竹縣市政府及健喬集團、康城、康廷及富聯工程顧問公司、方達科技等產、官界支持。
研討會上午安排兩位主講人，分別是來自斯里蘭卡科倫坡大學醫學院教授Dakshitha Wickramasinghe專題演講「斯里蘭卡的醫療保健系統」，以及台灣師範大學體育與運動科學系張育愷講座教授，主講「運動醫學和心理學的新紀元：急性運動、認知功能和腦功能」；下午則有來自日本、印尼、越南及大陸等國學生，分為醫護與健康組及福祉與管理組做現場及視訊專題報告與交流。
多位駐臺使館或代表處貴賓也出席研討會，有聖克里斯多福及尼維斯大使范東亞( Donya Francis)、墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處經貿組組長Francisco Jaiver Martinez Rodriguez、史瓦帝尼大使館一等秘書Ms. Abbigail Pieterse、瓜地馬拉大使館文化參事Mr. Alejandro Larios；會後，與日本順天堂大學坂野康昌、臼井桂介兩位教授等一行貴賓同時也參訪元培校園及教學設備，認識台灣醫事技職教育現場。
元培校長王綮慷表示，透過國際學生論文研討會的持續辦理，不但維繫姊妹校之間的友誼，也提升學生的學術能力，更期待匯集各國從疫情乃至公共衛生的觀點，對於未來健康產業的發展趨勢提出不同思維，進而有新行動及新政策的開展。